tag:blogger.com,1999:blog-36296969437109112452024-02-19T18:18:52.310+01:00Cocinando con mis PrincesasCocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.comBlogger20125tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-85221392279139610852013-05-12T18:03:00.000+02:002013-05-12T18:04:05.971+02:00Delicia de chocolate y leche condensadaBuenas y calurosas tardes a tod@s. Se va acercando la hora de la merienda yme he acordado de una receta que ya había hecho, pero, que aun no había publicado. Es de estas recetas que encuentras cuando vas a comprar al super, cojer e bote de leche condensada, lees la receta y haces la compra como un rayo por que encuanto llegues a casa sabes que vas a hacerla!!!!! Esta riquisima y aunque parece un poco larga es muy fácil. Espero que os animéis, y, ya me contareis<br />
<b><br /></b>
<b>INGREDIENTES:</b><br />
<br />
<u>Bizcocho:</u><br />
150 g de chocolate para postres.<br />
60 g de mantequilla<br />
1 cucharadita de azúcar glas<br />
3 huevos<br />
60 g de harina.<br />
<br />
<u>Cobertura blanca:</u><br />
8 cucharadas de leche condensada.<br />
3 hojas de gelatina.<br />
<b><br /></b>
<b>PREPARACIÓN:</b><br />
<br />
<u>Bizcocho:</u><br />
- Precalentar el horno a 180º.<br />
<div>
- En un bol, derretir el chocolate con la mantequilla y 4 cucharadas de agua en el microondas a 500w (media potencia) y mezclarlo bien. Añadir el azúcar glas, las yemas de huevo y la harina y por ultimo incorporar las claras batidas a punto de nieve. Verterlo en un molde tipo plum cake y cocerlo 12 min al horno.<br />
<div>
- Dejarlo enfriar y desmoldarlo. Reservar.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Cobertura blanca:</u></div>
<div>
- Colocar la gelatina en agua fría para que se ablande. Calentar la leche condensada con 200 ml de agua (un vaso) en un cazo y deshacer la gelatina escurrida.</div>
<div>
- Verter la mezcla en el molde anterior previamente forrado con un film transparente (para que podamos desmoldarlo mejor) y dejarlo en la nevera una hora. Después de esa hora colocar el bizcocho encima y dejarlo dos horas mas.</div>
<div>
- Pasado el tiempo desmoldar y disfrutar. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
NOTA: Fotos no tengo, por que fui poco avispada y puse el bizcochito en la mesa mientras fui a por la cámara, y resulta que cuando volví ya estaba todo casi terminado. Os dejo el link de un blog, donde esta la misma receta, aunque en esta la chica del blog le pone una salsa de chocolate que yo omití por que me parecio demasiado. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="http://alimenta-criss.blogspot.com.es/2012/10/delicia-de-chocolate-y-leche-condensada.html">ALIMENTA CRIS.</a> </div>
<div>
</div>
</div>
Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-40860272336063143132013-05-12T17:09:00.000+02:002013-05-12T17:22:13.229+02:00PREMIOS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNd_kJTK02cQd_V5sHD2mHt2bvlhxX0MxLxE1XMP-O8DZKc3pnt7ms4y6whQ0aIgbjcQ3bhgUoLDH50B34oXBkOC35Gfuak7XIqjCfOSVZTuqIBgdZyI7mDUKaoVzlb62p-doZpWTNDNE/s1600/one-lovely-blog+%25281%2529+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNd_kJTK02cQd_V5sHD2mHt2bvlhxX0MxLxE1XMP-O8DZKc3pnt7ms4y6whQ0aIgbjcQ3bhgUoLDH50B34oXBkOC35Gfuak7XIqjCfOSVZTuqIBgdZyI7mDUKaoVzlb62p-doZpWTNDNE/s1600/one-lovely-blog+%25281%2529+%25281%2529.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfkD1jVUf2Y3QhCjzGpQh9E6xOKhnv0t5M2iJCfukoZMdrAnxtHWcualpkonJdbBpQgiq24t6xts0qmGHxgmD_vn13r2rG3Adnu2K0q7NOwRdi1-ZniDvGE-4tZ5Cm0abzi3Oq7ID9Ly0/s1600/%25C3%25ADndice.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfkD1jVUf2Y3QhCjzGpQh9E6xOKhnv0t5M2iJCfukoZMdrAnxtHWcualpkonJdbBpQgiq24t6xts0qmGHxgmD_vn13r2rG3Adnu2K0q7NOwRdi1-ZniDvGE-4tZ5Cm0abzi3Oq7ID9Ly0/s1600/%25C3%25ADndice.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit;">Hola chico@s que tal, después de un tiempo hago otra pasadita por aquí. La verdad que con tanto ajetreo se me hace super difícil ponerme al día, pero bueno con paciencia todo se logra.</span><br />
<span style="font-family: inherit;">en esta entrada quiero agradecer de nuevo a Aurora de <a href="http://lacocinadelasbarriguitas.blogspot.com.es/">La cocina de las barriguitas</a> que haya pensado una vez mas en mi y mi blog, que aunque poco famoso también tiene un esfuerzo e ilusión detrás como cualquier otro. y sin enrollarme mas voy a seguir las intrucciones de estos premios:</span><br />
<ol>
<li><span style="color: #222222; font-family: inherit; line-height: 18px;"> <span style="font-family: inherit;">Nombrar y agradecer el premio a la persona que te lo concedió, </span></span><span style="color: #222222; line-height: 18px;"><span style="font-family: inherit;">además de hacerte seguidor del blog de la persona que te premia.</span></span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit; line-height: 18px;">Responder a las 11 preguntas de quien nos ha concedido el premio.</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit; line-height: 18px;">Conceder el premio a 11 blogs que te gusten, que acaban de empezar o que tengan menos de 200 seguidores. </span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit; line-height: 18px;">Elaborar 11 nuevas preguntas para los blogueros a los que premias.</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit; line-height: 18px;">Informar del premio a los premiados.</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit; line-height: 18px;">Visitar los blogs que han sido premiados junto con el tuyo.</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: inherit; line-height: 18px;">Para que no se rompa la cadena, evitar mandar el premio de vuelta al blog que te premió. </span></li>
</ol>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Y estas son mis preguntas a responder :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<b><u>¿Tu bizcocho y relleno infalible que se pueda encontrar en tu blog?</u></b></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
- Mi bizcocho infalible es una receta casera de mi madre, está buenisimo!! el relleno no lo tengo tan claro, cualquier relleno es bueno para mi.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<u><b>¿Tu receta salada o dulce de la que estés mas orgullos@ que se pueda encontrar en tu blog?</b></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
- Las mami muffin's sin duda, fue el primer contacto con las muffin's que tuve y me enamora la cara que ponen mis niñas cuando las están devorando. </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<u><b>¿Tu mayor fracaso?</b></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
- El fondant se me resiste que da gusto. :(</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<u><b>¿Tu ingrediente favorito?</b></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
- Puff uno solo?? no sabría cual elegir, la leche condensada, el chocolate fondant, la nata.....</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<u><b>¿Tu ingrediente odiado?</b></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
- Realmente por ahora ninguno, me encanta cocinar y pienso que cada ingrediente usado adecuada mente es una maravilla.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<u><b>¿Tu cociner@ admirado?</b></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
- Mi madre, por supuesto.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<u><b>¿ Por que?</b></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
- Por el cariño con el que cocina, por la manera de convertir una sola patata en un plato maravilloso, por su experiencia, por su manera de innovar......y un largo etc!!!!</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<u><b>¿Cual es tu programa de cocina favorito, blog o pagina ?</b></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
- Favorito ninguno, en cada programa, blog o pagina encuentro algo que me encanta, todos ellos tienen mi respeto, desde lo mas vistos o visitados hasta los menos. </div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<u><b>¿ Libro de cocina o Internet?</b></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
- lo que no encuentras en los libros lo encuentras en Internet y viceversa.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<u><b>¿Un utensilio de cocina?</b></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
- Pues siempre estoy haciendome con utensilios nuevos que facilitan el trabajo pero si tuviera que elegir uno.... no se, las varillas de mezclar, creo que son indispensables para cualquier tipo de receta.</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<u><b>Aparte de la cocina española ¿hay otra que te guste?</b></u></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
- Siiiiiii la china, la mexicana, la italiana, la francesa........soy muy buena comensal... se nota no??</div>
<div style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #222222; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Mis preguntas elegidas son:</span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<br />
<ol>
<li><span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">¿cual es tu receta mas repetida?</span></span></li>
</ol>
<ol>
<li><span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">¿por que creastes el blog?</span></span></li>
</ol>
<ol>
<li><span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">¿aprendistes a cocinar o te enseñaron?</span></span></li>
</ol>
<ol>
<li><span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">¿dulce o salado?</span></span></li>
</ol>
<ol>
<li><span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">¿de donde viene la pasión por cocinar?</span></span></li>
</ol>
<ol>
<li><span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">¿que es lo que te inspira a la hora de colocarte el delantal?</span></span></li>
</ol>
<ol>
<li><span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">¿que ha sido lo ultimo que has cocinado?</span></span></li>
</ol>
<ol>
<li><span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">¿que es lo que nunca falta en tu despensa?</span></span></li>
</ol>
<ol>
<li><span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">¿una receta que se te resista?</span></span></li>
</ol>
<ol>
<li><span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">¿un truco que nunca te falle?</span></span></li>
</ol>
<ol>
<li><span style="color: #222222;"><span style="font-family: inherit; line-height: 18px;">¿que es para ti lo mas gratificante de cocinar?</span></span></li>
</ol>
</div>
<br />
Mis blogs elegidos son: ( no son 11 pero no disponía de mas blogs en mi lista) Felicidades a todos.<br />
<br />
<br />
<ol>
<li><a href="http://recetasdesur.blogspot.com.es/">Recetas del sur</a></li>
<li><a href="http://pasionchocolate.blogspot.com.es/">Recetas de chocolate.</a></li>
<li><a href="http://lospucheritosdeinma.blogspot.com.es/">Los pucheritos de inma</a></li>
<li><a href="http://paqui-lacocinadepaqui.blogspot.com.es/">La cocina de paqui.</a></li>
<li><a href="http://desayunandoideas.blogspot.com.es/">Desayunando ideas.</a></li>
<li><a href="http://cocinaamiestilo.blogspot.com.es/">Cocina a mi estilo.</a></li>
<li><a href="http://cocinaconalbamar.blogspot.com.es/">Cocina con albamar</a> </li>
</ol>
Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-35028301849980454742013-01-19T15:21:00.000+01:002013-01-22T13:49:19.146+01:00Bizcocho Sorpresa.Vaya la que esta cayendo hoy, por aquí por el sur no para de llover desde anoche. Con este tiempo lo mejor es encender la chimenea y disfrutar de un rico cafelito con algún bizcochito esponjoso. Así que nada, yo que soy muy amante de los bizcochos como habréis notado, hoy he preparado uno con una chocolateada sorpresa en su interior. Fácil y rápido, esta receta no tiene ningún misterio, solo tenéis que preparar una receta base de bizcocho, la que mas os guste y derretir al baño maría chocolate fondant. Aun así os detallo la receta que yo he preparado. Buena tarde de sábado a todos.<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
1 Vaso de leche.<br />
1 Vaso de aceite de girasol.<br />
3 Vasos de harina.<br />
1 1/2 Vasos de azúcar.<br />
3-4 huevos mediano..<br />
1 cucharadita de café de levadura.<br />
Chocolate negro.<br />
<br />
PREPARACIÓN:<br />
<br />
1- Mezclar todos los ingredientes hasta que tengamos la masa homogènea.<br />
2- Poner en un molde de bizcocho una capa de la masa y en el centro la cantidad de chocolate que queramos, previamente derretido al baño maría.<br />
3- Volcamos en resto de la masa en el molde y al horno 30-45 minutos a 180º<br />
(El molde si es de silicona no hace falta que lo engrasemos, al menos el que yo tengo, pero si no lo es o engrasamos con un poquito de mantequilla)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8EDLZp6okKyGcRLoBSLAWXxehARfv5cN2HOk06O3rdEZlivi7D4pJxZQv2Jpdp-VSCrPaF1_mCaBfQFiVLeKB1PQXPc5QpDB6kycZNZIIm_Oo1sXuvPLlawVkAi6OSMBlhha5lfBsaoU/s1600/IMG_20130119_133349.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8EDLZp6okKyGcRLoBSLAWXxehARfv5cN2HOk06O3rdEZlivi7D4pJxZQv2Jpdp-VSCrPaF1_mCaBfQFiVLeKB1PQXPc5QpDB6kycZNZIIm_Oo1sXuvPLlawVkAi6OSMBlhha5lfBsaoU/s320/IMG_20130119_133349.jpg" width="320" /></a></div>
¿¿Apetecible verdad??<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdH_MZn8TM5pE3tMrxDSm0whil_UEdppM1dDby8u-S3pu7QASptRmzMSZ-iFNJ5sOQDEisGA5ew_vV1UA3vWr2Y0sHNsk099QKpJFWYtaXoBAAApSQSc3pWsb1Z8H5URikwwpbsDaixZs/s1600/IMG_20130119_125521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdH_MZn8TM5pE3tMrxDSm0whil_UEdppM1dDby8u-S3pu7QASptRmzMSZ-iFNJ5sOQDEisGA5ew_vV1UA3vWr2Y0sHNsk099QKpJFWYtaXoBAAApSQSc3pWsb1Z8H5URikwwpbsDaixZs/s320/IMG_20130119_125521.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Con un poco de masa que me ha sobrado he hecho unas magdalenitas ;)Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-82936191556273085072013-01-07T02:03:00.000+01:002013-01-07T02:03:26.279+01:00Bizcocho de plátano y chocolate. Buenas tardes a todos. Hoy para mi ha sido un domingo de relax, de quedarse en casa, disfrutar de las enanas y del calorcito hogareño que desprende mi chimenea. Hoy os traigo una receta muy fácil, muy rica y muy sana. Muy apta para aquellos que se resisten a probar la fruta. La he hecho muchas veces aunque hacia mucho que no la hacia, el domingo pasado en una barbacoa en el campo una amiga llevo un bizcochito de plátano y chocolate y me acorde de lo rico que me salia, jeje, así que hoy me puse ha hacerlo. Se hace en 30 min y queda realmente rico. Vamos al lío ;).<br />
<div>
<br /></div>
<div>
INGREDIENTES:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1º 4 huevos</div>
<div>
2º 150 grs. de mantequilla</div>
<div>
3º 200 grs. de azúcar</div>
<div>
4º 200 grs. de harina</div>
<div>
5º 3 cucharaditas de levadura en polvo</div>
<div>
6º 2 ó 3 plátanos pequeños y maduros</div>
<div>
7º chocolate troceado (al gusto)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
ELABORACION:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Se baten bien los huevos y se añade el azúcar.</div>
<div>
A continuacion, se incorpora la harina junto con la levadura, la mantequilla y los plátanos troceados.</div>
<div>
Con la ayuda de la batidora, mezclamos bien hasta que quede homogéneo, añadimos los trozos de chocolate y ponemos en un molde.</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Progamamos el horno a 180º y lo dejamos durante 30 minutos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-b1UhbSFIe_wsKm0Eashs6aNJe1aoA7FpOAuujTj2diO3__VGp9Mg9lfank97nIKSTf6X9s6PCpct5GaCDorfzpEizEjMC-YyCNgpDkITnMkjhfXKoL1FSsP3US8IkBJ26rKOA8S950/s1600/pan-chocolate.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx-b1UhbSFIe_wsKm0Eashs6aNJe1aoA7FpOAuujTj2diO3__VGp9Mg9lfank97nIKSTf6X9s6PCpct5GaCDorfzpEizEjMC-YyCNgpDkITnMkjhfXKoL1FSsP3US8IkBJ26rKOA8S950/s320/pan-chocolate.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-61833322364042541712013-01-04T21:09:00.001+01:002013-01-07T01:59:55.095+01:00Muffin`s de oreoDespués de mucho tiempo aparezco con una receta que he hecho hace poco, muy poco, hoy mismo vamos. Teníamos una fiesta, y como todos sabemos no hay galleta que cause mas sensación entre los peques que la famosa, famosísima oreo, con esa galleta tan negrita y esa crema tan suave y deliciosa.<br />
así que pensé en unas ricas magdalenas, o muffin`s con trozos de galleta oreo para que fuera sana por un lado pero irresistible por otro. Debo de decir que he acertado, deje la cesta llena de muffin`s en la mesa y antes de que se empezara a merendar ya estaba vacía!!!!!<br />
Si buscais en google hay mil y una receta con oreo, la que yo os traigo hoy es muy personal por que cojo un ingrediente de aquí, otro de allá y hago la receta mía. bueno y para que no nos aburramos mas, paso a la receta.<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
- 200 gr de harina para bizcochos<br />
- medio sobre de preparado para flan<br />
- 150 gr de azúcar (podéis usar azúcar moreno si os gusta mas)<br />
- 1 sobre de gasificante (yo uso el moradito de la marca mercadona)<br />
- 200 gr de mantequilla blanda<br />
- 3 huevos medianos<br />
- 100 ml de leche<br />
- un poco de azúcar vainillada<br />
- galletas oreo troceadas (la cantidad de galletas es cuestion de gustos)<br />
<br />
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<br />
1º- Mezclamos todos los ingredientes hasta que la masa quede libre de grumos, como lleva el polvo para flan notareis que queda mas amarilla de lo que os suele quedar otra receta que solais hacer en casa.<br />
<br />
2º- Una vez obtegamos una masa homogénea y bastante espesa, añadimos los trozos de galletas, volvemos a mezclar y llenamos las capsulas.<br />
<br />
3º- Metemos en el horno que previamente hemos calentado a 180º y dejamos 25 min. (el tiempo claro esta depende de cada horno)<br />
<br />
4º- Una vez frías ya podemos llevarnos toda la tarde metidas en casa comiendo muffin`s, o llevarlas a una fiesta que tengamos como he hecho yo, quedan unos miffin`s muy normales y cuando los niñ@s las abren por la mitad y ven los trozos de oreo dentro, sus caras no tiene precio. ;)<br />
<br />
P.D. La foto no es nada profesional, como digo era para una fiesta y fue todo deprisa :( pero estaban riquisimassss.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvWCMOFYDDNQuWznXBaKTJgLrgm-0BCy7AruSYnMOaMPe9lqetXkxPQUuEsDQ85x5vEJSH5aAP-Yvj2zy8Nx6PEdq6vabaSXoL97loVTT8SikXT6GzsfIn-5iQKTuKOCdp9AMw4aOSuU4/s1600/oreomu.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvWCMOFYDDNQuWznXBaKTJgLrgm-0BCy7AruSYnMOaMPe9lqetXkxPQUuEsDQ85x5vEJSH5aAP-Yvj2zy8Nx6PEdq6vabaSXoL97loVTT8SikXT6GzsfIn-5iQKTuKOCdp9AMw4aOSuU4/s320/oreomu.jpg" width="240" /></a></div>
<br />Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-82865768885396136032012-12-07T20:21:00.001+01:002012-12-07T20:23:50.182+01:00OTRO PREMIO (ATRASADO) MAS.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2tUhh8l-QEOO1Gr1ud4hS5y0P5QOYFqPZD00_aa4zMP2G-hc8JGVIq9kXUAmD4KgaNddxKHJVdhE0ORfkOOITd9N-z9kGgmTyAJRxCneuFkFKYYxMj3egN0JRXOtik26DUv2Uu6cGa9w/s1600/PREMIO+VERSATILE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2tUhh8l-QEOO1Gr1ud4hS5y0P5QOYFqPZD00_aa4zMP2G-hc8JGVIq9kXUAmD4KgaNddxKHJVdhE0ORfkOOITd9N-z9kGgmTyAJRxCneuFkFKYYxMj3egN0JRXOtik26DUv2Uu6cGa9w/s1600/PREMIO+VERSATILE.jpg" /></a></div>
Premio que publico atrasado y muy atrasado, me lo otorgaron en mayo y hasta hoy no lo he publicado. Como ya os he contado una mudanza te quita todo el tiempo del mundo y si encima no pones Internet en casa hasta ahora pues ala, blanco y en botella. Las gracias se las doy a Aurora de <a href="http://lacocinadelasbarriguitas.blogspot.com.es/">LA COCINA DE LAS BARRIGUITAS</a>, por acordarse de mi en este detalle tan bonito. Su blog es tan cuidado y cuco como el propio nombre. Os animo a que lo visitéis por que encontrareis muchisimas recetas llenas de cariño y esmero.Aunque en su día te di las gracias hoy lo vuelvo ha hacer, públicamente eso si, que ya era hora. Besos preciosa.Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-12955774093210150392012-12-07T19:59:00.000+01:002012-12-07T20:09:17.272+01:00UNA DULCE VUELTA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF9IR-EmWHe6VCzqmG-tnATlZKpCvaRbJe2P6ki7d6mTd0384nJCnNqPERIHp86NEzu0i85-vvJhrzMgkfmRmg4SKKarS9rnk_3ZmwsqvD46_e5alhPdjm_xdbj_BJm5VS0PIBtKk1nco/s1600/bestblog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF9IR-EmWHe6VCzqmG-tnATlZKpCvaRbJe2P6ki7d6mTd0384nJCnNqPERIHp86NEzu0i85-vvJhrzMgkfmRmg4SKKarS9rnk_3ZmwsqvD46_e5alhPdjm_xdbj_BJm5VS0PIBtKk1nco/s1600/bestblog.jpg" /></a></div>
No hay nada mas bonito que alguien reconozca tu empeño y trabajo por poquito que sea. Eso es lo que ha echo Tana de <a href="http://latarteriadetana.blogspot.com.es/">LA TARTERIA DE TANA</a>.<br />
Me ha otorgado este fantástico premio y como acabo de volver de mi escapada, pues imaginaros la carita que se me ha quedado al verlo, ha conseguido que la vuelta sea mas bonita y dulce de lo que ya era para mi. Se lo agradezco de todo corazón, l@s que sois blogger@s como yo, sabéis que esto hace muchisima ilusión y te da ganas todavía para poner mas empeño, si cabe, en lo que ya haces. Os animo a que echéis un vistazo a su blogg, yo he estado chafardeando y no tiene desperdicio ninguno, todas las entradas están cuidadas con mucho mimo y acierto, os encantara conocerla a ella y a su precioso blogg . Mil gracias de nuevo compañera de travesía.Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-62673831900219240932012-12-06T19:45:00.003+01:002012-12-06T20:20:30.784+01:00EL REGRESOBuenas tardes de puente a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a>!!!!<br />
Y por fin, despues de varios meses de no dar señales de vida aqui estoy otra vez. He de decir que he echado mucho de menos mi rinconcito dulce y como no, he pensado mucho en si pensabais que ya no volveria mas, jeje. Es lo que tiene una larga y agonizante mudanza, meses y meses de organizar, limpiar, y poner todo en orden tal y como estaba antes todo esto aderezado con llantos y rabietas de mis peques, jeje, vamos que agotada es poco. Pero bueno, poco a poco voy recuperando mi tiempo y mis ganas de seguir decorando mi blog. Gracias a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a> los que me habeis echado de menos, a <a href="mailto:l@s">l@s</a> que habeis dejado nuevos comentarios, a <a href="mailto:l@s">l@s</a> <a href="mailto:nuev@s">nuev@s</a> <a href="mailto:agregad@s">agregad@s</a> en estos meses. Y aunque he vuelto con ganas os pido algo de tiempo y paciencia para volver a cojer el ritmo e ir añadiendo recetias nuevas. Tengo a la vista una fiesta para mis peques y estoy recopilando ideas fantasticas de postres y dulces con las que estoy alucinando, la verdad es que hay rincones en internet que no tienen desperdicio ninguno y cada entrada esta llena de aventura e imaginacion. Estoy disfrutando mucho mirando ideas nuevas y estoy segura de que cuando las comparta <a href="mailto:vosotr@s">vosotr@s</a> tambien estareis <a href="mailto:encantad@s">encantad@s</a>.Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-4798036653237728952012-04-14T15:09:00.000+02:002012-04-14T15:09:54.043+02:00TARTA DE MANZANAS¡¡Buenas tardecitas a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a>!!. Con la que esta cayendo hoy, al menos por aquí por mi tierra, no puedes salir a la calle, no puedes irte al parque con las peques, ni salir a dar un paseito a la vía verde, así que no queda mas remedio que quedarse en casa, pero no quieta,¡¡ nooooo!! habrá que hacer algo ¿no?. Y yo he decidido hacer una deliciosa tarta de manzanas que es una de mis preferidas.<br />
La <b>tarta de manzana</b> es una tarta de fruta elaborada con una masa recubierta de manzana. Existen muchas variantes y la manzana puede ser troceada o en compota. Las manzanas pueden colocarse directamente encima de la masa o sobre una base de crema. Existen variantes en las que la masa envuelve toda la fruta, como en la <i>apple pie</i> tradicional anglosajona, o que se elaboran al revés colocando la masa sobre la fruta para darle luego la vuelta, como en la Tarte Tartin francesa. Es una de las tartas de fruta más populares e internacionales.<br />
Y aquí os dejo la recetica:<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
(para la tarta)<br />
1 k de manzanas rojas<br />
2 vasos de azúcar<br />
1 vaso de harina Yolanda<br />
1 vaso de leche<br />
2 huevos<br />
<br />
(para el almíbar)<br />
1/2 bote de mermelada de melocotón<br />
1/2 vaso de azúcar<br />
1/2 medio vaso de agua<br />
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<br />
Se baten todos lo ingredientes, menos una manzana que reservaremos para decorar, vertemos en el molde elegido y ponemos en el horno, previamente precalentado, a 180º 3/4 de hora.<br />
Para la preparación del almíbar, ponemos todos lo ingredientes en un cazo hasta que reduzca.<br />
Cuando haya pasado el tiempo la sacamos, da igual si se ve algo cruda por que volveremos a ponerla en el horno.<br />
adornamos con la manzana reservada, yo suelo usar mas de una por que me gusta con bastante manzana. le vertemos el almíbar y la volvemos a meter en el horno 15 minutos mas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNVMVbe5YOuI37H_DbGI3XDzvNgw0uQP92MgAVUlnTwzQZR6tN31uVBfS6DzrexTQQmJAEP4YzxI18PAJEnFUvOYRWl-2wENlJqGKB6VqXRPsN0eFK9u-79Xi-haRYlXuw0JwjwxlS8yQ/s1600/479001_367322643310624_100000986751262_1112931_1904982341_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNVMVbe5YOuI37H_DbGI3XDzvNgw0uQP92MgAVUlnTwzQZR6tN31uVBfS6DzrexTQQmJAEP4YzxI18PAJEnFUvOYRWl-2wENlJqGKB6VqXRPsN0eFK9u-79Xi-haRYlXuw0JwjwxlS8yQ/s320/479001_367322643310624_100000986751262_1112931_1904982341_o.jpg" width="320px" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
Y así es como nos queda la tarta, para mi gusto me ha faltado manzana para coronar, ¡¡pero esta de muerte!!<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIubFE4hON80TJEgb9JwdVKxOKlfYI-lNxqSlIzlRaQGU-Z36zWAvpK70hEM7sQ1A12RJ6b7EvBRk3l8Bw2Ju0hNKXvF7c01aorWZQrn11JwgHoY6RMyV3G_pHkl98OADf2G3jKAVI9eI/s1600/478899_367314903311398_100000986751262_1112917_863391405_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" nda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIubFE4hON80TJEgb9JwdVKxOKlfYI-lNxqSlIzlRaQGU-Z36zWAvpK70hEM7sQ1A12RJ6b7EvBRk3l8Bw2Ju0hNKXvF7c01aorWZQrn11JwgHoY6RMyV3G_pHkl98OADf2G3jKAVI9eI/s320/478899_367314903311398_100000986751262_1112917_863391405_o.jpg" width="320px" /></a> Yo creo que con esta tartaza en casa no nos va a apetecer salir ¿no?</div>Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-48603074736165546702012-04-12T13:40:00.004+02:002012-04-13T16:08:39.866+02:00Y otro premio que me han regalado... <br />
<br />
En primer lugar quiero dar las gracias a Carmen de <a href="http://cocinaconalbamar.blogspot.com.es/">Cocina con albamar</a> que es la que me lo ha concedido, y luego agradecer también a todos lo que leéis el blogger , comentáis, estáis <a href="mailto:atent@s">atent@s</a> a las nuevas entradas.....y todo lo demás, por que vosotros hacéis que siga teniendo ilusión por ir llenándolo de recetas nuevas y no rendirme. GRACIAS.<br />
<br />
En segundo lugar voy a pasar a dar mis propios premios, lo que me hace muchisima ilusión, quiero decir que solo son 5 y aunque daría muchisimos mas no puedo, :( pero bueno espero que queden muchos premios mas por recibir y repartir.<br />
Ahora allá voy, estos son mis 5 blogger elegidos:<br />
<br />
<a href="http://lascositasdemidaniela.blogspot.com.es/">Las cositas de mi Daniela</a><br />
<a href="http://celiaquines.blogspot.com.es/">Celiaquines recetas de una mami "gluten free"</a><br />
<a href="http://elarmariodemiluca.blogspot.com.es/">El armario de Miluca</a><br />
<a href="http://pan-amor-y-fantasia.blogspot.com.es/">Pan, amor...y fantasía</a><br />
<a href="http://entrechuchesypaales.blogspot.com.es/">Entre chuches y pañales</a><br />
<br />
<br />
Y antes de irme os animo a ver los bloggs que eligo por que son magníficos. Las cositas de mi Daniela es un blog dedicado desde el amor mas profundo de una madre a su hija,,puro sentimiento. Celiaquines es un blog que acabo de descubrir y que me echa encantado por que tiene unas recetas deliciosas nada que ver con lo que pensamos sobre los alimentos sin gluten. El armario de miluca es un blog de una diseñadora independiente que hace maravillas con cualquier trocito de telas, tull, no podéis dejar de visitarlo. Pan , amor y fantasía es otro blog nuevo para mi que también esta dedicado a aquellos que tenemos problemas en casa ya sean propios o de un familiar con el gluten y la lactosa, un blog delicioso y actual que me ha encantado. y por ultimo Entre chuches y pañales es un blog repostero de una jerezana que tiene magia en sus manos os quedareis boquiabiertos con sus tartas decoradas con fondant.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY8g3otPJ9SSR3XkBPa6VUne1DQ7NjzVmYnDn-G2wC8VhurEJ9vxAxQdpT1kehTjftvd-9FqwlBr4Eliy16-JPvtrRSyWurQKnkqqSd-ygdsaJ4wrYGr7doCBOAWd5JoHBuwse9_ERNRE/s1600/liebster-blog1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="128px" qda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY8g3otPJ9SSR3XkBPa6VUne1DQ7NjzVmYnDn-G2wC8VhurEJ9vxAxQdpT1kehTjftvd-9FqwlBr4Eliy16-JPvtrRSyWurQKnkqqSd-ygdsaJ4wrYGr7doCBOAWd5JoHBuwse9_ERNRE/s320/liebster-blog1.jpg" width="320px" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; text-align: justify;"><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><strong>REGLAS DEL LIEBSTER</strong></span></div><div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; text-align: justify;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><br />
<strong></strong></span></div><div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; text-align: justify;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><strong></strong></span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; line-height: 18px;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><strong>1.- Copia y pega el premio en tu blog, enlazándolo con el blogger que te lo ha otorgado a ti.</strong></span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; line-height: 18px;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><strong>2.- Premia a tus 5 blogs favoritos, de menos de 200 seguidores, y déjales un comentario para informarles del Premio.</strong></span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; line-height: 18px;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><strong>3.- Únete al blog (hazte seguidor) y ayuda, compartiéndolo, para favorecer la difusión.</strong></span></div><div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #333333; line-height: 18px;"><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;"><strong>4.- Confía en que los bloggers continúen con esta cadena.</strong></span></div>Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-17805000843624611062012-04-11T21:15:00.004+02:002012-04-12T15:28:10.115+02:00PALMERAS "TONTAS" DE CHOCOLATE<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Buenas tardes al pequeño grupo de seguidores de mi blogger, hoy os traigo una receta tan deliciosa y sencilla que como bien dice el nombre parece "tonta". La receta me la ha pasado mi amigo y hermano Nathan que tiene unas manitas en la cocina que no veáis, y me pareció tan sencilla y cuando las probé tan espectaculares que se merecía una entrada en mi blogger.</span> <span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Las palmeras, en general , de chocolate negro, de huevo, de chocolate blanco, da igual como sea están riquisimas y creo que es un dulce que gusta a toooodooo el mundo, si además de que están deliciosas le unimos el factor de que la sencillez en su preparación tenemos el coctel completo.</span><br />
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">La <b>palmera</b> es una pieza de bollería, de masa de hojaldre de unos dos a cuatro centímetros de grosor y con una peculiar forma acorazonada con los vértices deformados. Se suelen vender en tamaño grande y en tamaño pequeño en pastelerías o en supermercados.</span><br />
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Y como ya llevo tanto tiempo haciendome esperar ¡¡vamos al lío!!</span><br />
<br />
<u><strong><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">INGREDIENTES:</span></strong></u><br />
<br />
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Masa de hojaldre ya preparada ( cuatro placas de las que se venden en el super, para mi gusto las del Lidel es la mejor)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">1 tableta de chocolate negro y otra de chocolate con leche ( de estos tipo fondant).</span><br />
<br />
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Una cucharada de aceite de girasol.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Azúcar.</span><br />
<br />
<u><strong><span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">ELABORACIÓN:</span></strong></u><br />
<br />
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">Espolvoreamos en la mesa de trabajo azúcar, extendemos encima las cuatro placas de hojaldre uniéndolas por los bordes hasta hacer una sola. Una vez que esta unida la vamos doblando desde fuera hacia dentro unas 4 veces ( podemos doblar las veces que queramos o que la masa lo permita, poero tened encuenta que cuanto mas dobleis mas gorditas y pequeñas seran las palmeras). A continuación, cortamos el hojaldre en un grosor de dos dedos ( los mios son muy finos) y las metemos al horno a una temperatura de 150º unos 10 minutos, una vez doradas las sacamos y dejamos enfriar. Mientras tanto, derretimos el chocolate junto con el aceite a fuego lento y cuando este la mezcla totalmente homogenea, ya las palmeras estarán frías, las bañamos y dejamos endurecer. ¡¡YA ESTÁN LISTAS!!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Times, "Times New Roman", serif;">NOTA: Se pueden hacer con el chocolate deseado, (blanco, con leche o negro), pero con el chocolate negro mezclado con el chocolate con leche es como mejor quedan por que no están tan dulces.;)</span><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinhI9Ki6wwRG5NQJ-NkBwfcC02-QWTbpbVbiyzQc2Kl5U_Pnl48iLraX1eLiBYUnAdGfI2beSh_sECnIo5X-PCo-swflww2eIHR_DMD_1SgqD1e-cTS2Arp70UbpqWmMNbYBQfcTP8VtA/s1600/palmeras.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150px" qda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinhI9Ki6wwRG5NQJ-NkBwfcC02-QWTbpbVbiyzQc2Kl5U_Pnl48iLraX1eLiBYUnAdGfI2beSh_sECnIo5X-PCo-swflww2eIHR_DMD_1SgqD1e-cTS2Arp70UbpqWmMNbYBQfcTP8VtA/s200/palmeras.jpg" width="200px" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">¡¡VAYA PINTA EHHHH!!</td></tr>
</tbody></table>Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-42177035285030080622012-03-30T19:50:00.001+02:002012-03-30T19:54:24.010+02:00IMPORTANTEBuenas tarde a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a>, en esta tarde algo fría y por fin lluviosa, he decidido no hacer ninguna receta pero si compartir con <a href="mailto:vosotr@s">vosotr@s</a> algo que es muy importante..<br />
<div style="text-align: left;">Como vereis el blog ha sufrido algunos cambios y el mas importante es el cambio de nombre. os cuento un poco, resulta que puse este nombre a mi blogger en homenaje al Algodón de Azúcar de las ferias que tanto me gusta y que tan buenisimos recuerdo me trae,, en realidad yo creo que fue esta chuche la que despertó en mi el deseo incontrolado por la repostería, de ahí que para mi fuera el nombre perfecto para este rinconcito especial y dulce. Pues bien mediante el blogger de una amiga llamado Las Cositas De Mi Daniela he visto que hay otra chica que se llama Esther que tiene un blogger con el mismo nombre y lo dedica a ropita y accesorios para niños,,ya que estamos aprovecho la ocasión para invitaros a que le echéis un vistazo por que son fantásticos,, cosa muy distinta a lo que yo lo dedico, sin embargo, lleva bastante tiempo con su pagina, hablando claro, ella estaba antes, y como no quiero que haya mal entendidos, DEJANDO MUYYY CLARO QUE NO LOS HA HABIDO,, he decidido cambiar el nombre por otro que también significa mucho para mi, y es que mezclo mis dos pasiones favoritas la cocina y mis niñas. dicho esto me despido de <a href="mailto:tod@s">tod@s</a> deseando que paséis buenisimas vacaciones y prometiendo que la próxima vez que escriba sera para una dulce receta. Besos y gracias por leerme.</div>Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-44466300645934667912012-03-21T14:11:00.000+01:002012-03-21T14:11:33.913+01:00Bizcocho de Leche CondensadaBuenos días a <a href="mailto:tod@s">tod@s</a>, esta es otra de las entrada que tenia ganas de publicar, por que ¿a quien no le gusta un buen bizcocho?, y ¿a quien le desagrada la deliciosa leche condensada?. Entonces ¿ por que no mezclarlo y haber que tal es el resultado?<br />
Pues bien así lo hice y el resultado es exquisito, un esponjoso bizcocho con la suavidad y delicado sabor de la leche condensada. Es ideal para las meriendas infantiles, y no tan infantiles!!!;)<br />
ahora que parece que ha vuelto el frio, de nuevo, es ideal para esas tardecitas que estas en la estufita tapadita y te apetece algo dulce, si encima lo acompañas con una buena taza de chocolate bien calentita la mezcla es ideal. Y nada mientras decidís como y cuando lo vais a probar yo paso a la receta que es lo importante.<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
<br />
3/4 medidas de leche condensada<br />
1 medida de azúcar<br />
1 medida de harina de fuerza<br />
1 cucharada de levadura<br />
3 huevos<br />
1 terrina de queso mascarpone.<br />
<br />
ELABORACION:<br />
<br />
1º mezclamos todos los ingredientes.<br />
<br />
2º ponemos en el molde deseado la mezcla resultante, que deberá ser totalmente homogénea.<br />
<br />
3º metemos en el horno a 50º durante 1 hora 20 minutos.<br />
<br />
4º cuando este totalmente frio desmoldamos y acompañamos al gusto.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguRxUHtuGUernnLktzmkDDmBQKYGFTpMXyAiWd9GcvM7PaUfEvXZw6oJXTzx_IXDyXaQy97N9t7Qu8oSPOvzV8PqhOCKrwCeWQLHdis7A2LK0f2JL4C1F-sXH8jA4qN05OexyFpbiQn8U/s1600/bizcocho.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="212px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguRxUHtuGUernnLktzmkDDmBQKYGFTpMXyAiWd9GcvM7PaUfEvXZw6oJXTzx_IXDyXaQy97N9t7Qu8oSPOvzV8PqhOCKrwCeWQLHdis7A2LK0f2JL4C1F-sXH8jA4qN05OexyFpbiQn8U/s320/bizcocho.jpg" width="320px" /></a></div>Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-77124486760743817102012-03-20T22:13:00.000+01:002012-03-20T22:13:01.281+01:00TARTA DE QUESO TIPO AMERICANA<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Hola de nuevo, después de varios largos días sin aparecer por aquí hoy os traigo una tarta de queso tipo americana, esta tarta de queso además de fácil y ligera es famosa donde las haya. Un <br />
postre con historia en la gran manzana que puede servirse sola o acompañada, tradicionalmente con mermelada, pero ya sabemos que para gustos los colores.</span></b><br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">En fin como tengo mucho trabajo atrasado por la falta de ordenador no voy a extenderme más y voy a pasar a escribir la receta. Espero que os animéis a hacerla por que es un postre que tendrá el éxito asegurado.</span></b><br />
<br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">INGREDIENTES:</span></u></b><br />
<br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">1 terrina de queso para untar (tipo philadelphia)</span></b><br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">3 huevos</span></b><br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">3 yogures naturales</span></b><br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">8 cucharadas de azúcar</span></b><br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">50g de harina</span></b><br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Mantequilla para el molde que utilicemos.</span></b><br />
<br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><u><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">ELABORACION: </span></u></b><br />
<br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Primero hemos de batir los huevos junto con el azúcar, una vez que estos obtengan una textura totalmente homogénea, añadimos los yogures y el queso en crema y volvemos a batir.</span></b><br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">A continuación, vamos incorporando la harina poco a poco sin dejar de batir.</span></b><br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Por ultimo, ponemos la mezcla resultante en el molde elegido, el que previamente hemos untado de mantequilla, lo metemos en el horno unos 20 minutos a 180º, pasado este tiempo metemos en la nevera hasta que este dura, digo hasta que este dura por que esta tarta sale del horno algo blanda, da la sensación que no se ha cocinado bien, pero no es así!!!! Esta perfecta solo necesita refrigerarse un poco.</span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2VihYJEEusX192FloXbAicdJUoYx8LlD09EBThgdEH1dFr0_TpIoo7ArQXA19rDt1RD6YDJmuKuzAN36kBrsPWd-O5esktotbxctx53iybzi4Yic6KC-QM1Fk_PqJTVBWi51YTmDK-t8/s1600/tarta+quso.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img aea="true" border="0" height="199px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2VihYJEEusX192FloXbAicdJUoYx8LlD09EBThgdEH1dFr0_TpIoo7ArQXA19rDt1RD6YDJmuKuzAN36kBrsPWd-O5esktotbxctx53iybzi4Yic6KC-QM1Fk_PqJTVBWi51YTmDK-t8/s320/tarta+quso.jpg" width="320px" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="ES-CR" style="font-family: 'Comic Sans MS'; mso-ansi-language: ES-CR;">¡¡¡¡Aquí la tenéis lista para catar!!!! Yo la he puesto sola, sin mermelada, por que personalmente me gusta mas, pero podéis acompañarla con lo que os guste por que ¡¡¡esta de muerte de todos modos!!!</span></b></div>Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-26720002540918648752012-02-25T19:54:00.000+01:002012-02-25T19:54:46.560+01:00Coulant de Chocolate<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Buenas tardes a tod@s, aquí estoy otra vez con una recetilla nueva. La receta del Coulant es algo que he querido hacer desde hace tiempo pero pensaba que era muy elaborada y no me atrevía, lo cierto es que cuando empecé a comprar los fascículos de Delicias al horno, en el primero de ellos venia esta receta y parecía súper fácil y realmente así es, es súper fácil y esta deliciosa.<o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: 'Comic Sans MS';">El Coulant</span><span class="apple-converted-space"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: 'Comic Sans MS';"> </span></span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: 'Comic Sans MS';">es un conocido postre de chocolate patentado por el chef francés Michel Bras en 1981 se presenta como un pequeño bizcocho de chocolate con el interior fundido. De este modo, cuando el comensal corta el bizcocho de su interior se brota una cremosa salsa de chocolate que se extiende por el plato. Para conseguir el efecto deseado, el bizcocho suele congelarse o guardarse en frigorífico antes de su horneado. Tras su invención surgieron infinidad de variantes del plato, muchas de ellas con nuevos ingredientes y sabores como turrón, nutella o dulce de leche. La receta original consta de dos capas, una interior aromatizada con café y otra exterior de bizcocho de chocolate. En la actualidad casi ninguna receta se presenta con dos masas y sólo se prepara con una masa que suele congelarse.</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: 'Comic Sans MS';">Si, congelarse lo que esta súper bien por que la receta se mantiene intacta hasta el momento de la consumición, justo antes de presentarla le damos un horneado rápido y luego podemos acompañarla con salsa de chocolate, nata o helado, y listo para disfrutar. Ahora que hemos abierto apetito vamos a pasar a la receta.;)</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: 'Comic Sans MS';">INGREDIENTES:</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: 'Comic Sans MS';">125 g de chocolate negro</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: 'Comic Sans MS';">125 de mantequilla</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: 'Comic Sans MS';">150 de azúcar (si usamos chocolate con leche o blanco ponemos algo menos de azúcar por que si no nos quedara demasiado dulce)</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: 'Comic Sans MS';">2 huevos</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: 'Comic Sans MS';">2 yemas de huevos adicionales</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: 'Comic Sans MS';">50 g de harina</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; font-family: 'Comic Sans MS';">ELABORACION:</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><br />
</div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Primero precalentaremos el horno a unos 180º y untamos los moldes que vayamos a usar con un poco de mantequilla.</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Luego en un cuenco ponemos el chocolate en trozos y la mantequilla, lo llevamos al baño maría, a fuego lento y removemos hasta que se derrita. Una vez que este bien mezclado sacamos el cuenco y lo reservamos.</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Luego batimos el azúcar, los huevos, las yemas y la harina y después de obtener una masa espesa y de un cierto color pálido incorporamos el chocolate y mezclamos bien.</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><o:p></o:p></span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Por ultimo, repartimos la masa en los moldes y llevamos al horno unos 20-25 minutos. Una vez que hayan subido y se vean esponjosos los retiramos. y ya estan listos para consumir.^^</span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLvcasZ6PaiGiEZPn_ujhWjjgWaPIRfmLhlUF5AfogewPHpCYu0YQm2Vjlp1PhZnEC_2UhOnKb_POND3cbVlp0KnQ6nHBdDBRIfKpOy1t3eT2lEAftSUny23KsoxZAS2rZKzS9IGOCRto/s1600/475233_338090629567159_100000986751262_1024756_1941749304_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLvcasZ6PaiGiEZPn_ujhWjjgWaPIRfmLhlUF5AfogewPHpCYu0YQm2Vjlp1PhZnEC_2UhOnKb_POND3cbVlp0KnQ6nHBdDBRIfKpOy1t3eT2lEAftSUny23KsoxZAS2rZKzS9IGOCRto/s320/475233_338090629567159_100000986751262_1024756_1941749304_o.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLvcasZ6PaiGiEZPn_ujhWjjgWaPIRfmLhlUF5AfogewPHpCYu0YQm2Vjlp1PhZnEC_2UhOnKb_POND3cbVlp0KnQ6nHBdDBRIfKpOy1t3eT2lEAftSUny23KsoxZAS2rZKzS9IGOCRto/s1600/475233_338090629567159_100000986751262_1024756_1941749304_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br />
<div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div><div style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsOoPuG0A2PKqLZ7KXq4Hr549iH9l_pHVBiwjQmzLrm_oMqQaJrmN4R7ssuikCaUzi7dkSKC_H4foBD4Dwr0hwCtt1Rywltmk7jH3gFBZ6OyEBGjFbAU7UzClAvPyBX0BaDccViWJG_to/s1600/459530_338004309575791_100000986751262_1024083_366655229_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsOoPuG0A2PKqLZ7KXq4Hr549iH9l_pHVBiwjQmzLrm_oMqQaJrmN4R7ssuikCaUzi7dkSKC_H4foBD4Dwr0hwCtt1Rywltmk7jH3gFBZ6OyEBGjFbAU7UzClAvPyBX0BaDccViWJG_to/s320/459530_338004309575791_100000986751262_1024083_366655229_o.jpg" width="320" /></a></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div><div style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div>Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-74012876219636247842012-02-23T15:33:00.001+01:002012-02-24T16:31:33.222+01:00Brownie Raquel...^^<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">Como veis esta receta tiene nombre propio, y es que después de haber hecho muchas recetas de brownies distintas me quedo con esta que descubrí un día en el blog de una excelente repostera llamada Raquel.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">Es el brownie mas exquisito y delicado que he probado, tiene una textura espectacular y encima si lo metes en la nevera ya mueres!!!!.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">Después de haber pedido su permiso publico integra su receta en mi blog, estando segura de que triunfara.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">Y después de haber hecho referencia a Raquel por que el merito de esta receta es todo suyo, paso a explicar un poco de donde viene e brownie por que a mi me gusta saber que estoy cocinando y estoy segura que a vosotr@s también. Vale, vale no me enrollo mas.....vamos al lio!!!!!</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">El brownie (literalmente ‘marroncito’), también conocido como brownie de chocolate, es un pastel <span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">de</span> chocolate <span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">pequeño,</span> <span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;"> típico de la</span> Gastronomía de Estados Unidos<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">. Se llama así por su color</span> marrón <span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">oscuro, o "Brown" en inglés. A veces se cubre con</span> fudge <span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">(jarabe espeso de chocolate) y puede llevar dentro trocitos de</span> nueces<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">, chocolate,</span> butterscoht <span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">(una especie de</span> toffe <span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">crujiente),</span> mantequilla de cacahuete<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">. Se cree que la primera mención a un</span> <i>brownie</i> es en 1986<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">, aunque esta receta no contenía chocolate, sino una</span> melaza. </span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">Y ahora vamos a pasar con la magnifica receta, no sin comentar antes que la cobertura de chocolate es solo apta para amantes del chocolate como bien aclara Raquel en su blog.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-image: initial; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm;">Ingredientes:</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 11.25pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">Brownie:</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Courier New'; font-size: 12pt;">o</span></b><b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> </span></b><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">3 huevos grandes</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Courier New'; font-size: 12pt;">o</span></b><b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> </span></b><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">170 gr de mantequilla</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Courier New'; font-size: 12pt;">o</span></b><b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> </span></b><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">110 gr de azúcar blanca</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Courier New'; font-size: 12pt;">o</span></b><b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> </span></b><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">110 gr de azúcar moreno</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Courier New'; font-size: 12pt;">o</span></b><b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> </span></b><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">100 gr de chocolate de cobertura</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Courier New'; font-size: 12pt;">o</span></b><b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> </span></b><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">40 gr de harina</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Courier New'; font-size: 12pt;">o</span></b><b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> </span></b><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">1 cucharadita de esencia de vainilla</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Courier New'; font-size: 12pt;">o</span></b><b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> </span></b><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">1 cucharada de cacao en polvo</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Courier New'; font-size: 12pt;">o</span></b><b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> </span></b><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">90 gr de nueces troceadas</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 11.25pt; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 11.25pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">Cobertura:</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Courier New'; font-size: 12pt;">o</span></b><b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> </span></b><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">120 gr de chocolate de cobertura</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Courier New'; font-size: 12pt;">o</span></b><b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> </span></b><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">40ml de nata</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-indent: -18.0pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Courier New'; font-size: 12pt;">o</span></b><b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"> </span></b><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">2-3 cucharadas de mantequilla</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-image: initial; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt; padding-bottom: 0cm; padding-left: 0cm; padding-right: 0cm; padding-top: 0cm;">Elaboración:</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 11.25pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">Derretimos el chocolate en el microondas sin quitarle ojo para que no se queme. Incorporamos la mantequilla, que ha de estar a temperatura ambiente y movemos hasta que esté totalmente disuelta en el chocolate. Cuando la mezcla esté tibia, le añadimos las 3 yemas una a una sin dejar de remover para que no se cuajen. A continuación añadimos los dos tipos de azúcar, la cucharada de cacao, la harina y la esencia de vainilla. Mezclamos bien con la varilla.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 11.25pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">Por otra parte montamos las claras, y las incorporamos poco a poco y con cuidado a la mezcla anterior. Añadir las nueces.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 11.25pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">Verterlo en un molde forrado con papel parafinado y meter en el horno que previamente hemos calentado.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 11.25pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">Horneamos unos 25 minutos a 180º. El tiempo depende del tipo de horno y de tipo de molde.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 11.25pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">Una vez frío, si se desea se le quita la costra que se le hace arriba al brownie, yo normalmente se la quito.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 11.25pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">Para la cobertura, ponemos en un cazo la nata, y la llevamos a ebullición, retiramos del fuego, añadimos el chocolate troceado y la mantequilla. Si se desea una cobertura menos intensa, añadir más mantequilla. Templar un pelín, y volcar con cuidado sobre el brownie. Meter en la nevera al menos 2-3 horas antes de consumir (al día siguiente está aún más bueno). La cobertura es optativa, sin ella está también riquísimo. </span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 11.25pt; vertical-align: baseline;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 12pt;">nota: yo lo hice sin cobertura y me encanto.</span></b><span style="font-family: 'Times New Roman', serif; font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></div><br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 11.25pt; vertical-align: baseline;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuaKC8QQGmMpZshKqvUc4WxKLbL7JB7MCUqX-TWcIQrulPIKUOHq5R29829UuOK5SW6YIQvieSh2Ls9Za35ykgGs23898Vnm9MsPfAZm1vPiNbhyS6DuTXr9nQLdlF7SOlTUuVEiQ8_Tg/s1600/brow3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuaKC8QQGmMpZshKqvUc4WxKLbL7JB7MCUqX-TWcIQrulPIKUOHq5R29829UuOK5SW6YIQvieSh2Ls9Za35ykgGs23898Vnm9MsPfAZm1vPiNbhyS6DuTXr9nQLdlF7SOlTUuVEiQ8_Tg/s320/brow3.jpg" width="320" /></a></div><div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-color: initial; border-image: initial; border-style: initial; line-height: 15.75pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span class="apple-converted-space"><b>Yo creo que una imagen vale mas que mil palabras.</b></span></span></div>Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-55831751984484442322012-02-21T16:39:00.008+01:002012-02-25T21:52:58.974+01:00¿¿¿Que tal tortitas para merendar???<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;">Después de un tiempo sin aparecer aquí me tenéis de nuevo!!</span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"> La verdad es que hoy estaba sentadita en mi mecedora y he tenido unas ganas inmensas de comer tortitas, y si hay ganas y un poco de tiempo ¿por que no?.<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">Las tortitas (en inglés pancake ) es un </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Pan_plano" title="Pan plano"><span style="color: windowtext;">pan plano</span></a><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;"> redondo dulce de origen </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Rusia" title="Rusia"><span style="color: windowtext;">ruso</span></a><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;"> cuya masa base contiene usualmente </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Leche" title="Leche"><span style="color: windowtext;">leche</span></a><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">, </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mantequilla" title="Mantequilla"><span style="color: windowtext;">mantequilla</span></a><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">, </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Huevo_(alimento)" title="Huevo (alimento)"><span style="color: windowtext;">huevos</span></a><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">, </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Harina" title="Harina"><span style="color: windowtext;">harina</span></a><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">, </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Levadura" title="Levadura"><span style="color: windowtext;">levadura</span></a><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">, </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar" title="Azúcar"><span style="color: windowtext;">azúcar</span></a><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;"> y quizá una </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Especia" title="Especia"><span style="color: windowtext;">especia</span></a><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">, </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Esencia" title="Esencia"><span style="color: windowtext;">esencia</span></a><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;"> o extracto ( como la </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Canela" title="Canela"><span style="color: windowtext;">canela</span></a><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">, por ejemplo). Tienen una consistencia esponjosa, más gruesa que los </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Crepe" title="Crepe"><span style="color: windowtext;">crepes</span></a><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">, y la circunferencia es más pequeña. Se acompañan normalmente con </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Nata" title="Nata"><span style="color: windowtext;">nata</span></a><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;"> y </span><span style="color: windowtext;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Sirope" title="Sirope">sirope</a>, sin embargo acepta muy bien otros ingredientes como </span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">chocolate, caramelo, fresa, miel, frutos secos, y un sin fin de acompañamientos que van variando según los gustos de cada cual. .Se puede comer a cualquier hora del día, tanto dulces como saladas, a mi personalmente me gustan mas las dulces, sobre todo en el desayuno. Por su composición son estupendas para que la tomen los mas pequeños de la casa, a la masa también se puede añadir alguna fruta triturada y así llegan a ser mas sanas si caben, ( este truco viene muy bien para aquellos que son delicados a la hora de comer una pieza de fruta ). Son muy fáciles de hacer, rápidas y además económicas ( esto ultimo viene muy bien^^).</span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial;">y sin enrollarme mas allá vamos:</span></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: #fcfcfc; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 3.75pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: #fcfcfc; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 3.75pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; vertical-align: baseline;"><i><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;">Ingredientes</span></i><i><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></i></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: #fcfcfc; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;">- 2 huevos</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: #fcfcfc; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;">- 2 tazas leche</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: #fcfcfc; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;">- 2 tazas harina</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: #fcfcfc; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;">- 2 cucharaditas levadura</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: #fcfcfc; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;">- 2 cucharaditas de mantequilla</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: #fcfcfc; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 0.0001pt; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;">- sal</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: #fcfcfc; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 11.25pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; vertical-align: baseline;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: #fcfcfc; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 11.25pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm; vertical-align: baseline;"><i><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;">Elaboraciòn:</span></i><i><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></i></div><div class="MsoNormal" style="background: #FCFCFC; margin-bottom: 18.25pt; mso-line-height-alt: 13.5pt; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;">En un recipiente, echamos los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal. Mezclamos con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y la dejamos reposar unos minutos.</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="background: #FCFCFC; margin-bottom: 18.25pt; mso-line-height-alt: 13.5pt; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;">Mientras reposa, calentamos la mantequilla en una sartén pequeña y antiadherente, y vamos friendo una a una las tortitas, sin que se nos quemen. Que aproveche.....^^.</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFQ25oPsiwfjRrNfVyBy4jIvy8FVBhr1PsjvwNLJehtrt3BKFuko21LCsvTiAgX6-3_RegxcTRYNMcoMgQbU4yigEQsv01EmuIUSvXFWQG6DIbLazIKeyZDSxm4_RYB11UTo9ZuSDNB9E/s1600/tortitas-americanas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFQ25oPsiwfjRrNfVyBy4jIvy8FVBhr1PsjvwNLJehtrt3BKFuko21LCsvTiAgX6-3_RegxcTRYNMcoMgQbU4yigEQsv01EmuIUSvXFWQG6DIbLazIKeyZDSxm4_RYB11UTo9ZuSDNB9E/s320/tortitas-americanas.jpg" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="background: #FCFCFC; margin-bottom: 18.25pt; mso-line-height-alt: 13.5pt; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><br />
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<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><br />
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<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><br />
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<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><br />
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<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: 14pt;"><br />
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<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: 19px;"><br />
</span></span></div>Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-25865717619762597192012-02-02T20:07:00.002+01:002012-02-02T20:21:58.908+01:00Cupcakes de Colores<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¡¡¡¡¡¡¡Como estan ustedes!!!!!! </span> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Seguramente debido al frio que esta cayendo estareis refugiados en casita lo mas cerca posible del calor de una estufita, al menos asi estoy yo, y he pensado que si no podemos salir fuera por que corremos peligro de helarnos y no tenemos mas remedio de estar "encerraditas" ¿por que no aprovechamos la tarde cocinando algo rico rico y ademas divertido?</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Asi que mi propuesta para esta tarde son unos delicisiosos Cupcakes decorados con Buttercream de colores.</span> <br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un <b>cupcake</b> (literalmente <i>pastel de taza</i>), también conocida como <b>fairy cake</b>, <b>patty cake</b> o <b>pastel de taza</b>, es una pequeña </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Tarta" title="Tarta"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">tarta</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Magdalena_(alimento)" title="Magdalena (alimento)"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">magdalenas</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> o </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Muffin" title="Muffin"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">muffins</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">. Es una receta de origen </span><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Estadounidense" title="Estadounidense"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">estadounidense</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, e incluye añadidos como glaseado y </span><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Virutas&action=edit&redlink=1" title="Virutas (aún no redactado)"><span style="color: #ba0000; font-family: Verdana, sans-serif;">virutas</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">.La receta base de un cupcake es similar a la de cualquier otra tarta: </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mantequilla" title="Mantequilla"><span style="color: #0645ad; font-family: Verdana, sans-serif;">mantequilla</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar" title="Azúcar"><span style="color: #0645ad; font-family: Verdana, sans-serif;">azúcar</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, </span><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Huevos" title="Huevos"><span style="color: #0645ad; font-family: Verdana, sans-serif;">huevos</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> y </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Harina" title="Harina"><span style="color: #0645ad; font-family: Verdana, sans-serif;">harina</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">. La mayoría de recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. Lo más habitual es que sean elaboradas en moldes al uso, similares a los empleados para hacer muffin. Servido como un postre, es frecuente en la cocina </span><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Norteamericana" title="Norteamericana"><span style="color: #0645ad; font-family: Verdana, sans-serif;">norteamericana</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> que esté presente en celebraciones de cumpleaños y fiestas infantiles. Y sin enrollarme mas alla vamos:</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Para aprox. 12 cupcakes, necesitas:</strong></span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">125g de harina de pastelería con levadura <br />
125g de mantequilla reblandecida <br />
125g de azúcar<br />
2 huevos<br />
1 ó 2 cucharaditas de extracto de vainilla <br />
1 cucharadita de levadura<br />
una pizquita de sal <br />
unas cucharadas (entre dos y tres) de leche<br />
<br />
Calienta el horno a 180ºC. Mezcla todo junto, añade la leche poco a poco hasta conseguir una crema homogenea, esta receta tambien se puede preparar con una batidora eléctrica, en cual caso primero bate juntos la mantequilla y el azúcar, añade los huevos, luego la harina y la levadura. <br />
<br />
Vierte la masa en capsulas de papel o silicona para cupcakes, llenando hasta la mitad aproximadamente, y hornea durante aproximadamente 20/25 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro de una de ellas salga limpio.</span></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR4by32OD5MXwwfnY_nYj1F5JmNYlsf7kQJ1Kjw0QkbZYfioYbaolECUB6G3RxZABP2hA3wfR7rNmW7jaoPHMwcePKkeH4QsOhdIUtSqP02n4265BaPZizets077d4GjWsFni0ej_EeDE/s1600/cup.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" height="240px" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR4by32OD5MXwwfnY_nYj1F5JmNYlsf7kQJ1Kjw0QkbZYfioYbaolECUB6G3RxZABP2hA3wfR7rNmW7jaoPHMwcePKkeH4QsOhdIUtSqP02n4265BaPZizets077d4GjWsFni0ej_EeDE/s320/cup.jpg" width="320px" /></span></a></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una vez listas y fuera del horno pasamos ha hacer la buttercream.La <strong>buttercream</strong> es un tipo de </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Crema_(gastronom%C3%ADa)" title="Crema (gastronomía)"><span style="color: #0645ad; font-family: Verdana, sans-serif;">crema</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> usado para rellenar pasteles, recubrirlos o </span><a class="mw-redirect" href="http://es.wikipedia.org/wiki/Decoraci%C3%B3n_de_pasteles" title="Decoración de pasteles"><span style="color: #0645ad; font-family: Verdana, sans-serif;">decorarlos</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">. En su forma más sencilla, se hace </span><a class="new" href="http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Batido_(t%C3%A9cnica_culinaria)&action=edit&redlink=1" title="Batido (técnica culinaria) (aún no redactado)"><span style="color: #ba0000; font-family: Verdana, sans-serif;">batiendo</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Mantequilla" title="Mantequilla"><span style="color: #0645ad; font-family: Verdana, sans-serif;">mantequilla</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> con </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar_glas" title="Azúcar glas"><span style="color: #0645ad; font-family: Verdana, sans-serif;">azúcar glas</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, aunque pueden usarse otras </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Grasa_alimentaria" title="Grasa alimentaria"><span style="color: #0645ad; font-family: Verdana, sans-serif;">grasas</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, tales como la </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Margarina" title="Margarina"><span style="color: #0645ad; font-family: Verdana, sans-serif;">margarina</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">. A menudo se añaden colorantes y saborizantes, como </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Cacao_en_polvo" title="Cacao en polvo"><span style="color: #0645ad; font-family: Verdana, sans-serif;">cacao en polvo</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> o </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Extracto_de_vainilla" title="Extracto de vainilla"><span style="color: #0645ad; font-family: Verdana, sans-serif;">extracto de vainilla</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">. Y para preparar la nuestra vamos a necesitar:</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>ingredientes:</strong></span></div><ul><li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 gr de mantequilla blanda </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">250 gr de azùcar glass ( yo suelo poner algo menos por que no me gusta tan dulce) </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de esencia de vainilla (podemos poner la esencia del sabor que queramos) </span></li>
<li><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 cucharaditas de leche</span></li>
</ul><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Batimos todo junto en la batidora hasta tener una mezcla suave ponemos en la manga y decoramos. (en este caso yo aun no tenia la manga pastelera asi que use una simple cuchara la decore desde el centro hacia fuera con movimientos envolventes, no quedo mal, auqnue he de decir que por supuesto con la manga pastelera el resultado es mucho mas profesional)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Y estas son mis primeras cupcakes con buttercream, para lo que se ve por ahi nada especiales, pero oye quedaron muy monas y lo mejor es que estaban riquisimas. ¡¡Esto es todo amigas!! Besos y hasta la proxima.</span></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjznfY8CIDw0K-VtQkp521rkt3g32jf1LQ4UQwjiFzW3Q2UoHrhF6QB33HsqPy1tBvPi9K29Z4vc99vai4QrtzXLdda8hcvacQBAn0JR4xaJ9AIqmLc_FKZ7g_ttPdPwdWUrRNhN56NoWg/s1600/coloores.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240px" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjznfY8CIDw0K-VtQkp521rkt3g32jf1LQ4UQwjiFzW3Q2UoHrhF6QB33HsqPy1tBvPi9K29Z4vc99vai4QrtzXLdda8hcvacQBAn0JR4xaJ9AIqmLc_FKZ7g_ttPdPwdWUrRNhN56NoWg/s320/coloores.jpg" width="320px" /></a></div>Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-48400456152678857802012-02-01T23:17:00.000+01:002012-02-01T23:17:24.771+01:00Bizcocho Arcoiris<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">¡¡¡¡¡¡¡¡¡Buenas tardes a todas!!!!!!!!!! Hoy he estado algo liada,,,la casa,,,las niñas,,la comida,,,de nuevo las niñas,,,el correo,,la ropa,,otra vez las niñas,, ¡¡en fin poco tiempo!!. Pero he podido sacar un ratito para hacer lo que tanto me gusta....REPOSTEAR!!! En esta tarde he querido hacer algo especial y con colorines. Los bizcochos siempre caen bien y si además llevan colorines los niños se vuelven locos de contentos. Así que he pensado en hacer un sencillo bizcocho lleno de colores y cubierto en este caso de <em>frosting</em> de queso. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Un <em>frosting</em> es una cobertura dulce que se aplica a <a href="http://www.gastronomiaycia.com/tag/bizcocho/"><span style="color: #fa8421;">bizcochos</span></a>, <a href="http://www.gastronomiaycia.com/tag/pastel/"><span style="color: #fa8421;">pasteles</span></a>, cupcakes u otras elaboraciones de repostería. Podemos hacer infinidad de coberturas con distintos sabores y texturas para nuestros dulces, así que vamos a ir viendo algunas empezando por este <strong>Frosting de queso</strong>.</div>Empezaremos por la elaboración del bizcocho:<br />
<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><strong>INGREDIENTES:</strong></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-weight: bold;">3 huevos,</span></div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><span style="font-weight: bold;"> 125 gr de azúcar,</span></div><span style="font-weight: bold;"> 250 gr de harina, </span><br />
<span style="font-weight: bold;">150 ml de leche, </span><br />
<span style="font-weight: bold;">125 ml de aceite de girasol,</span><br />
<span style="font-weight: bold;"> 2 cucharillas rasas de levadura química,</span><br />
<span style="font-weight: bold;"> la piel de un limón rallada.</span><br />
<br />
Engrasar un molde redondo, con una cucharada de aceite. Medir la harina y mezclarla muy bien con la levadura. Batir los huevos con el azúcar. Añadir el aceite a la vez que batimos, la leche y la ralladura de limón. Todo tiene que estar bien mezclado. Encender el horno a 150ºC ( si tenéis ventilador mejor).<br />
<br />
Añadir a cucharadas la mezcla de harina levadura, con movimientos envolventes, hasta que se termine. Cuando ya no quedan grumos, verter la mezcla en distintos moldes a partes iguales y teñir en el color que deseemos. Meter en el horno la mezcla de un bol sacar la placa cuando este horneada y dejar enfriar y así sucesiva mente hasta que estén todas las placas de bizcocho hechas.<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj23HU1TGowddbutEZCVMZXTsy5DZN8RHLsNzqXyxNY9Yhu3MWhvAk2TIiZ_i8jUCXTIKtsjOLiIRaqMwunExOUAvQFpo5BlHBLfar4Ycjt4aBNylJAvLNK_AGXa77yeSqexE8j2Mw_ZOA/s1600/1paso.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180px" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj23HU1TGowddbutEZCVMZXTsy5DZN8RHLsNzqXyxNY9Yhu3MWhvAk2TIiZ_i8jUCXTIKtsjOLiIRaqMwunExOUAvQFpo5BlHBLfar4Ycjt4aBNylJAvLNK_AGXa77yeSqexE8j2Mw_ZOA/s320/1paso.jpg" width="320px" /></a></div> Este bizcocho se puede partir y congelar por raciones. De todos modos dura varios días en muy buen estado si se guarda tapado. <br />
<br />
<br />
Y ahora pasamos a preparar el <em>frosting:</em><br />
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<br />
<strong>INGREDIENTES:</strong><br />
250 gramos de queso crema (tipo Philadelphia), 300 ml. de nata para montar y 150 gramos de azúcar.<br />
<br />
Pon en un cuenco el queso crema y la mitad del azúcar, trabájalo con una espátula o lengua de pastelería hasta que el azúcar se integre bien y el queso tenga una textura más cremosa y ligera.<br />
Por otro lado, monta la nata con las varillas eléctricas o con el utensilio que tengas costumbre de utilizar para tal fin, recuerda que la nata debe estar bien fría, e incorpora la otra mitad del azúcar poco a poco cuando empiece a tener cuerpo. Procura no excederte en el tiempo de batido de la nata, pues podría <a href="http://www.gastronomiaycia.com/2009/07/06/como-hacer-mantequilla/"><span style="color: #fa8421;">convertirse en mantequilla</span></a>.<br />
Cuando tengas las dos preparaciones listas, sólo queda mezclarlas. Incorpora la nata montada poco a poco a la crema de queso, con movimientos envolventes para que conserve el volumen. Una vez que obtengas una crema ligera y homogénea, ya tienes tu <strong>frosting de queso</strong> para decorar....<br />
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Y allá vamos: <br />
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<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGSzUzK4OqZEfI17S6NqaNFyn8kb5eL6rn_EXjgr7X-hMj6TA615cUJjJLBX9xzeTdtlBJiuiX417YziM1FLVrezRhXWdOnj7NI6rD2z3onhGGBgsUE4I9joCddda5pha2RmHSr-OY53M/s1600/2paso.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="180px" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGSzUzK4OqZEfI17S6NqaNFyn8kb5eL6rn_EXjgr7X-hMj6TA615cUJjJLBX9xzeTdtlBJiuiX417YziM1FLVrezRhXWdOnj7NI6rD2z3onhGGBgsUE4I9joCddda5pha2RmHSr-OY53M/s320/2paso.jpg" width="320px" /></a>¡¡Este el resultado!!<br />
Yo considero que queda bastante vistoso.</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhZfLX90Y-N-QRkfXh57GpkU88gYpUABooDjY_NjubJw3tGe6gdN7oNyjBeI0tosE5sMLESZ-ZVAQgSsUaa70mgv8xA25CvFwhoHQzi5OFGs5mKTz5ygi1ycuVoIIEAzKNvpydMdR22PQ/s1600/3paso.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180px" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhZfLX90Y-N-QRkfXh57GpkU88gYpUABooDjY_NjubJw3tGe6gdN7oNyjBeI0tosE5sMLESZ-ZVAQgSsUaa70mgv8xA25CvFwhoHQzi5OFGs5mKTz5ygi1ycuVoIIEAzKNvpydMdR22PQ/s320/3paso.jpg" width="320px" /></a>Y cuando lo cortamos y se dejan ver los colores de dentro los peques se quedan ¡¡boquiabiertos!!</div>Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3629696943710911245.post-38927832808288479802012-02-01T01:41:00.002+01:002012-04-13T16:33:34.685+02:00Mami Muffin`s<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Obligatoriamente mi primera entrada del blogg debe estar dedicada a mis Mama Muffin`s y es q es la primera receta en la que me especialice y la que me abrió el apetito para especializarme en otras maravillosas recetas que iremos viendo poco a poco. Además de eso, estas magdalenitas son las preferidas de mi niña Aroa de ahí que las bautice con este nombre tan especial.Para mi esta es la receta por excelencia de las Muffin`s, la cual gusta a todo el mundo sean grandes y/o pequeños. Se ha convertido en mi receta base en la elaboración de cualquier cupcake, por que siempre es un acierto, es una apuesta segura si no quieres arriesgar y confiar en que te saldrán exquisitas. Lo que destaco de ellas es su textura suave y nada pesada por lo que puedes comerte tantas como te apetezcan. También resaltaría su excelente aroma capaz de perfumar toda la casa por grande que sea. Estas en particular llevan trozos de chocolate negro pero como ya iremos viendo el relleno de las Muffin`s es infinito, admiten cualquier ingrediente que os apetezcan, al menos yo hasta ahora no he probado con ninguno que considere que no le va bien.Y ahí van la receta:</div> <br />
INGREDIENTES<br />
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130 gr <strong><u><span style="color: #0099cc;">harina</span></u></strong><br />
130gr <span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/azucar.htm"><span property="v:name"><span style="color: #0099cc;">azúcar</span></span></a><span style="color: #0099cc;"> </span></span></span> (también se puede hacer con azúcar moreno, pero yo suelo utilizar el blanco porque me gusta mas) <br />
130gr <span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/diccionario_gastronomico/mantequilla.htm"><span property="v:name"><span style="color: #0099cc;">mantequilla</span></span></a><span style="color: #0099cc;"> </span></span></span>(se puede utilizar <span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span style="color: #0099cc;"><span class="ttglosario" data-text="Emulsión de agua o leche descremada con agua, aceites vegetales y animales o solo vegetales. Tiene la apariencia de la mantequilla. " data-title="margarina" id="glosario_821" jquery1328055045488="3" property="v:name"><strong><u>margarina</u></strong></span> </span></span></span>) <br />
2 cucharaditas de <span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/diccionario_gastronomico/levadura.htm"><span property="v:name"><span style="color: #0099cc;">levadura</span></span></a><span style="color: #0099cc;"> </span></span></span><span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span style="color: #0099cc;"><span class="ttglosario" data-text="Levadura en polvo para levar la masa y hacerla esponjosa. La levadura química es rápida y no es necesario esperar a que la masa leude. " data-title="royal" id="glosario_813" jquery1328055045488="4" property="v:name"><strong><u>royal</u></strong></span> </span></span></span><br />
4 <span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/diccionario_gastronomico/huevos.html"><span property="v:name"><span style="color: #0099cc;">huevos</span></span></a><span style="color: #0099cc;"> </span></span></span><br />
1 cucharadita <span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/azucar.htm"><span property="v:name"><span style="color: #0099cc;">azúcar</span></span></a><span style="color: #0099cc;"> </span></span></span>de <span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/especias/vainilla.htm"><span property="v:name"><span style="color: #0099cc;">vainilla</span></span></a><span style="color: #0099cc;"> </span></span></span><br />
<span style="color: #0099cc;">pepitas </span>de <span rel="v:ingredient"><span typeof="v:Ingredient"><span style="color: #0099cc;"><span class="ttglosario" data-text="El chocolate o cacao se obtiene de las semillas del árbol del Cacao. Se consume mezclado con azúcar en polvo, cobertura, tabletas o barras o en confitería como bombones. Con él se hacen todo tipo de recetas, pasteles, postres, helados, cremas, galletas, para rellenos, en salsas…
" data-title="Chocolate" id="glosario_815" jquery1328055045488="5" property="v:name"><strong><u>chocolate</u></strong></span> </span></span></span><br />
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ELABORACIÓN<br />
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Se mezcla la mantequilla con el azúcar, hasta conseguir una crema muy suave. Yo lo hago en la batidora, pero se puede hacer a mano.<br />
Se <a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/diccionario_gastronomico/batir.htm"><span style="color: #0099cc;">baten</span></a> los huevos en un bol por una parte y se ponen la harina y la levadura royal en otro bol.<br />
Con la batidora puesta al mínimo, se va añadiendo un poco de huevo, una cucharada de harina, un poco de huevo, una cucharada de harina, un poco de huevo, una cucharada de harina y así hasta que se acaben ambas cosas. Si no se dispone de batidora, simplemente se añade un poco de huevo, una cucharada de harina, se mezcla con una cuchara de madera, y una vez mezclada bien, se repite.<br />
Se añaden a la mezcla el azúcar de vainilla y se mezcla muy bien con cuchara. Finalmente se echan las perlitas de chocolate (si no encuentran perlitas, se puede comprar una tabla de chocolate, ponerla en una bolsa de plástico y <a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/diccionario_gastronomico/machacar.htm"><span style="color: #0099cc;">machacar</span></a> con un objeto duro para aplastar en trocitos).<br />
Se pone el horno a precalentar a 180º<br />
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<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYGvuMS8LQYQsSwbv5sZH3Osuf_K5J_VNRFAc70-aWpuQkQKgOtx_myph6XWlGOZgfYmRlqx0co2C9mps18ehcbWYSXcF48OaMy0f8G3TvZqaWp7lOymrm8_VWjelroYtMjHxxSrHs_2o/s1600/receta-cup-cakes-07a.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; height: 276px; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; width: 321px;"><img border="0" height="248px" sda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYGvuMS8LQYQsSwbv5sZH3Osuf_K5J_VNRFAc70-aWpuQkQKgOtx_myph6XWlGOZgfYmRlqx0co2C9mps18ehcbWYSXcF48OaMy0f8G3TvZqaWp7lOymrm8_VWjelroYtMjHxxSrHs_2o/s320/receta-cup-cakes-07a.jpg" width="320px" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Se pone un poco de la mezcla en los moldes de papel sobre una bandeja de horno. Recuerden que subirán en el horno, por lo que no hay que rellenar los moldes hasta arriba Se meten en el horno y se dejan durante 35-40 minutos según el horno. Muy importante no abrir la puerta durante el <a href="http://www.euroresidentes.com/Alimentos/diccionario_gastronomico/hornear.htm"><span style="color: #0099cc;">horneado</span></a> - si no, no se levantarán</td></tr>
</tbody></table></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizcOWWEU011QE5oYS-UZcoZERWWZ7IM3p-RwHZZJ99UOBrn7rHJIkVKNEsorfGuvAF_SHZxyC2YXTlN5_LybM110zCHgNr8THfCC3ZcQgbRRoxehDErCOX4rAqjwjDfU87OUr4er2bOz4/s1600/MUFFINSSS.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a>Se sacan del horno y ya están listas!!!!<br />
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"> <table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlaQ8Erku0HrrgfM0uvux_n1fnPLoGhwvgEkX3AVtELDgfqGZY0U5XorADYjyZm4IWGtIxbMbqyQ82ZkB6qrbsYYA8SE2u5mQ0yGcOiMTgXuujov-fUY1k7P265x2-wVxQiRDWUCeOT3A/s1600/mismuffins.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240px" qda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlaQ8Erku0HrrgfM0uvux_n1fnPLoGhwvgEkX3AVtELDgfqGZY0U5XorADYjyZm4IWGtIxbMbqyQ82ZkB6qrbsYYA8SE2u5mQ0yGcOiMTgXuujov-fUY1k7P265x2-wVxQiRDWUCeOT3A/s320/mismuffins.JPG" width="320px" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">ADVERTENCIA: ¡¡Estas Mama'muffin's estan tan buenas que suele atraer a su salida del horno a toda clase de <a href="mailto:ratomcit@s">ratomcit@s</a> de dos piernas dispuestos a no dejar ni una!!</td></tr>
</tbody></table> <br />
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</div>Cocinando con mis Princesashttp://www.blogger.com/profile/01339929670474265174noreply@blogger.com7